Thanksgiving Central

Everything you need to know about buying, thawing, cooking, serving, and reheating a turkey.

Check out these recipes to make for Thanksgiving.

Food safety is important all year-round. Here are some food safety tips specific to Thanksgiving.

Ideas and tips to help improve health and wellness while reducing stress.

Check out these resources from the CDC, USDA and FDA:

• Preparing Your Holiday Turkey Safely | Cómo preparar el pavo de forma segura para las fiestas de fin de año
• Don't Forget Your Thanksgiving Food Safety Steps | No olvide los pasos de seguridad alimentaria durante el Día de Acción de Gracias
• Countdown to the Thanksgiving Holiday

• Let's Talk Turkey - A Consumer Guide to Safely Roasting a Turkey | Hablemos Sobre el Pavo: Una Guía Para el Consumidor Sobre Cómo Asar un Pavo de Forma Segura
• Turkey Basics: Safe Thawing | Preparación Básica del Pavo: Como Descongelar Seguramente
• Turkey Basics: Safe Cooking | Preparación Básica del Pavo: Cocinar De Forma Adecuada
• Turkey Basics: Stuffing | Preparación Básica del Pavo: El Relleno
• Basting, Brining, and Marinating | Aves: Baños en Solución, Salmueras y Marinadas

• Alternate Routes to the Table | Pavo: Rutas Alternativas Hacia la Mesa
• Stuffing and Food Safety | El Relleno y Seguridad Alimentaria
• Serving Up Safe Buffets | Prepare un bufé seguro para sus invitados con estos consejos basicos